どうしていろんなお味噌があるの？
どうしてここでは蕎麦が有名なの？
切っても切れない和食と日本列島の
成り立ちの関係を、
美食家マグマ学者が紐解く。
食卓は、背景を知れば二度美味しい。
人流が回復しつつある昨今、
旅先に持っていきたい一冊です。
これが気になります！
店主コメント：
最終日は、あやふや文庫店主が選ぶ今年の１冊です。
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